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豆庄

あなたの日々を
輝かせる芳しき純白

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一般的な一層の湯葉と異なり、
多層構造で形成されるつくばゆばは
その層に豆乳を織り込む事で口当たり良く、
香を閉じ込めた芳醇な味わいが特徴です。

ヘルシー&アンチエイジング

湯葉の原料であるダイズは、筋肉や骨、皮膚などをつくる三大栄養素の一つ
『たんぱく質』を豊富に含みます。
またポリフェノールを多く含むことから、アンチエイジング効果が期待されています。

こだわりの素材

関東平野を一望する筑波山、その眼下に広がる豊潤な大地は
良質なダイズを生産する風土を有し、
古くは江戸の町へ貴重なたんぱく源として、
霞ヶ浦の水運により運ばれてきました。その茨城県産ダイズに拘った
つくばゆばを是非ご賞味ください。

レシピ記事

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コンセプト

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- 食の安心と健康 -
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- より文化的な社会と生活環境へ -

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